Quel champagne choisir pour un mariage
Le champagne est au cœur d'un mariage : vin d'honneur, toast, parfois le repas entier. Bien le choisir évite deux écueils : le flacon trop cher gaspillé sur toute la soirée, et la cuvée trop quelconque au moment clé.
Quel style pour quel moment ?
| Moment | Style à privilégier | Exemple |
|---|---|---|
| Vin d'honneur (grand volume) | Brut frais et consensuel | Taittinger Brut Réserve |
| Toast des mariés | Cuvée un cran au-dessus | Pol Roger Brut Réserve |
| Accord au repas | Blanc de blancs ou vineux | Ruinart Blanc de Blancs |
| Touche festive et photogénique | Rosé délicat | Billecart-Salmon Brut Rosé |
Combien de bouteilles prévoir ?
Comptez qu'une bouteille sert 6 à 8 flûtes. Pour un vin d'honneur, prévoyez 2 à 3 coupes par personne, soit environ une bouteille pour trois invités. Mieux vaut voir un peu large : le champagne se conserve. Pour un chiffre précis selon votre nombre d'invités et la durée, utilisez notre calculateur de bouteilles.
Quel budget ?
Sur de grandes quantités, un excellent brut entre 25 et 35 € par bouteille fait parfaitement le travail. Plutôt que de servir une cuvée de prestige toute la soirée, réservez-la au seul moment du toast : l'effet est le même, la facture bien plus douce.
Un conseil d'organisation
Prévenez votre caviste du volume à l'avance : le stock d'une même cuvée sur plusieurs dizaines de bouteilles n'est pas toujours immédiat. Et gardez quelques bouteilles au frais en réserve pour les retardataires.
Pas sûr du style qui vous correspond ? Notre sélecteur vous oriente en quatre questions.