Combien de bouteilles de champagne prévoir ?
Combien de bouteilles de champagne prévoir ? La question revient à chaque réception. Une règle simple, ajustée au contexte, évite d'en manquer comme d'en gaspiller.
La règle de base
Une bouteille de 75 cl contient environ six flûtes. Comptez une bouteille pour trois personnes à l'apéritif, et une pour deux si le champagne accompagne tout le repas. Ces repères couvrent la majorité des cas.
Selon le moment
À l'apéritif seul, les convives boivent une à deux flûtes : prévoyez plus large si l'apéritif se prolonge. Sur un repas entièrement au champagne, la consommation grimpe naturellement, notamment au dessert et pour trinquer.
Selon les invités
Un public d'amateurs boira davantage et plus lentement, en dégustation ; un grand groupe festif consommera vite à l'apéritif. Tenez compte aussi de la présence d'autres boissons (vin, softs) qui répartissent la consommation.
Prévoir une marge
Mieux vaut une bouteille de trop qu'une de moins : un champagne non ouvert se conserve sans problème plusieurs années. Pour une grande tablée, privilégiez un bon rapport qualité-prix afin de servir généreusement sans exploser le budget.
Notre conseil
Pour un événement important, ajoutez 10 à 15 % de marge à votre calcul et gardez une bouteille de secours au frais. Pour composer votre sélection, parcourez les bouteilles disponibles ou lancez le sélecteur.
Calculez vos bouteilles en 10 secondes
Base de calcul : 6 flûtes par bouteille de 75 cl, environ 2 verres par personne à l'apéritif, 3 sur un repas, davantage selon la durée. Une marge de sécurité de 12 % est ajoutée. Ces chiffres restent indicatifs.