Champagne rosé · brut. Vif et précis. Le registre aromatique réunit fruits rouges, rose, agrumes et notes florales.
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Sa texture ample accompagne volontiers crustacés, poisson, fromages.
Écartez-la si vous recherchez une expression austère et tranchante : son profil privilégie l’ampleur.
Champagne rosé · brut. Vif et précis. Le registre aromatique réunit fruits rouges, rose, agrumes et notes florales.
Élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et minimum 15 mois sur lies. Cuves inox. Le vieillissement sur lies affine la bulle et développe les arômes.
La robe est jaune paille avec reflets roses, animée par une effervescence fine formant un cordon régulier.
Le nez se déploie, complexe, sur fruits rouges, rose, agrumes et notes florales.
L’attaque est vive et tendue, le milieu de bouche rond et généreux. L’ensemble reste harmonieux, sans lourdeur.
La finale, longue, revient sur agrumes et notes florales.
Servir à 8–10 °C dans un verre tulipe ou verre à vin blanc. Les accords les plus naturels sont crustacés, poisson, fromages, fruits rouges et dessert.
Ouvrez uniquement les sujets qui vous intéressent.
Crustacés, Poisson, Fromages, Fruits rouges et Dessert
Sec · Sec ou brut
8–10 °C
Verre tulipe ou verre à vin blanc
Vif et précis · fruits rouges, rose, agrumes et notes florales
Minimum 15 mois sur lies
Un vigneron indépendant
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