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Billecart-Salmon Inspiration 1818
Billecart-Salmon

Inspiration 1818

Champagne blanc · brut. Nuancé et persistant. Le registre aromatique réunit agrumes, fruits blancs, brioche et amande.

Brut
45,85 €
Voir l’offre chez Bottle of Italy

Lien affilié · Prix et disponibilité chez le partenaire, relevés le 24 septembre 2026.

StyleNuancé et persistant
DosageBrut, environ 6-12 g/l
Service8–10 °C
Accord pharePoisson
Le verdict QuelChampagne

À qui s’adresse cette cuvée ?

Choisissez-la pour

Son équilibre permet de l’accorder avec poisson, apéritif, volaille et viandes blanches.

Préférez une autre bouteille si

Écartez-la si vous recherchez une bouteille très simple et immédiatement consensuelle : son profil demande davantage d’attention.

Comprendre la cuvée

Assemblage et élaboration

Champagne blanc · brut. Nuancé et persistant. Le registre aromatique réunit agrumes, fruits blancs, brioche et amande.

Élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et minimum 36 mois sur lies. Passage sous bois. Le vieillissement sur lies affine la bulle et développe les arômes.

Dans le verre

La dégustation

Œil

La robe est jaune paille avec reflets dorés, animée par une effervescence fine et persistante formant un cordon régulier.

Nez

Le nez se déploie, complexe, sur agrumes, fruits blancs, brioche et amande.

Bouche

L’attaque est nette, le milieu de bouche équilibré. L’ensemble reste équilibré et digeste.

Finale

La finale, longue, revient sur brioche et amande.

Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance3/5
Facilité d’accès2/5
À table

Accords conseillés

  • Poisson
  • Apéritif
  • Volaille et viandes blanches
  • Fromages affinés
  • Volaille
Service

Comment la servir

Servir à 8–10 °C dans un verre tulipe ou verre à vin blanc. Les accords les plus naturels sont poisson, apéritif, volaille et viandes blanches, fromages affinés et volaille.

Fiche technique

Les caractéristiques essentielles

ProducteurBillecart-Salmon
CuvéeInspiration 1818
TypeChampagne blanc · brut
DosageBrut, environ 6-12 g/l
Degré12.0% Format 75 cl % vol.
Formations techniques
Afficher toutes les caractéristiques
AppellationChampagne AOC
ÉlaborationMéthode classique avec refermentation en bouteille · Seconde fermentation en bouteille · Fûts de chêne et acier · Passage sous bois
MaturationMinimum 36 mois sur lies
RobeJaune paille avec reflets dorés
Profil aromatiqueagrumes, fruits blancs, brioche et amande
Accords conseillésPoisson, Apéritif, Volaille et viandes blanches, Fromages affinés et Volaille
Température8–10 °C
Verre conseilléVerre tulipe ou verre à vin blanc
Réponses pratiques

Les réponses en un coup d’œil

Ouvrez uniquement les sujets qui vous intéressent.

Avec quels plats l’associer ?

Poisson, Apéritif, Volaille et viandes blanches, Fromages affinés et Volaille

Est-il sec ou plus doux ?

Sec · Brut, environ 6-12 g/l

À quelle température le servir ?

8–10 °C

Dans quel verre ?

Verre tulipe ou verre à vin blanc

Quel est son style ?

Nuancé et persistant · agrumes, fruits blancs, brioche et amande

Combien de temps a-t-il mûri ?

Minimum 36 mois sur lies

De quels cépages est-il composé ?

Qui l’élabore ?

Une maison de Champagne

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