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Lamiable Terre d’Étoiles Brut Grand Cru
Lamiable

Terre d’Étoiles Brut Grand Cru

Champagne blanc · brut · Grand Cru. Équilibré. Le registre aromatique réunit agrumes, fruits blancs, fruits jaunes, pêche, fleurs blanches et brioche.

BrutGrand Cru
47,60 €
Voir l’offre chez Bottle of Italy

Lien affilié · Prix et disponibilité chez le partenaire, relevés le 24 septembre 2026.

StyleÉquilibré
DosageEnviron 6-12 g/l (Brut)
Service8–10 °C
Accord phareCrustacés
Le verdict QuelChampagne

À qui s’adresse cette cuvée ?

Choisissez-la pour

Son équilibre permet de l’accorder avec crustacés, poisson, fromages.

Préférez une autre bouteille si

Écartez-la si vous recherchez un style très tendu ou très puissant : elle mise avant tout sur l’équilibre.

Comprendre la cuvée

Assemblage et élaboration

Champagne blanc · brut · Grand Cru. Équilibré. Le registre aromatique réunit agrumes, fruits blancs, fruits jaunes, pêche, fleurs blanches et brioche.

Élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et minimum 3 ans sur lies. Cuves inox et Passage sous bois. Le vieillissement sur lies affine la bulle et développe les arômes.

Dans le verre

La dégustation

Œil

La robe est jaune paille avec reflets dorés, animée par une effervescence fine et persistante formant un cordon régulier.

Nez

Le nez s’ouvre, engageant, sur agrumes, fruits blancs, fruits jaunes, pêche, fleurs blanches et brioche.

Bouche

L’attaque est nette, le milieu de bouche équilibré. L’ensemble reste équilibré et digeste.

Finale

La finale est harmonieuse, fruitée et persistante.

Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance3/5
Facilité d’accès3/5
À table

Accords conseillés

  • Crustacés
  • Poisson
  • Fromages
  • Apéritif
  • Volaille et viandes blanches
Service

Comment la servir

Servir à 8–10 °C dans un verre tulipe. Les accords les plus naturels sont crustacés, poisson, fromages, apéritif et volaille et viandes blanches.

Fiche technique

Les caractéristiques essentielles

ProducteurLamiable
CuvéeTerre d’Étoiles Brut Grand Cru
TypeChampagne blanc · brut · Grand Cru
DosageEnviron 6-12 g/l (Brut)
Degré12.5% Format 75 cl % vol.
Formations techniques
Afficher toutes les caractéristiques
AppellationChampagne AOC
ÉlaborationMéthode classique avec refermentation en bouteille · Seconde fermentation en bouteille · Fûts de chêne et acier inoxydable · Cuves inox · Passage sous bois
MaturationMinimum 3 ans sur lies
RobeJaune paille avec reflets dorés
Profil aromatiqueagrumes, fruits blancs, fruits jaunes, pêche, fleurs blanches et brioche
Accords conseillésCrustacés, Poisson, Fromages, Apéritif et Volaille et viandes blanches
Température8–10 °C
Verre conseilléVerre tulipe
Réponses pratiques

Les réponses en un coup d’œil

Ouvrez uniquement les sujets qui vous intéressent.

Avec quels plats l’associer ?

Crustacés, Poisson, Fromages, Apéritif et Volaille et viandes blanches

Est-il sec ou plus doux ?

Sec · Environ 6-12 g/l (Brut)

À quelle température le servir ?

8–10 °C

Dans quel verre ?

Verre tulipe

Quel est son style ?

Équilibré · agrumes, fruits blancs, fruits jaunes, pêche, fleurs blanches et brioche

Combien de temps a-t-il mûri ?

Minimum 3 ans sur lies

De quels cépages est-il composé ?

Qui l’élabore ?

Un vigneron indépendant

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