Champagne blanc · brut · Premier Cru. Vif et précis. Le registre aromatique réunit agrumes, fruits blancs, fleurs blanches et brioche.
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Sa fraîcheur nette convient particulièrement à crustacés, poisson, fromages.
Écartez-la si vous recherchez surtout douceur et volume : son profil privilégie agrumes et fruits blancs.
Champagne blanc · brut · Premier Cru. Vif et précis. Le registre aromatique réunit agrumes, fruits blancs, fleurs blanches et brioche.
Élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et minimum 15 mois sur lies. Cuves inox. Le vieillissement sur lies affine la bulle et développe les arômes.
La robe est jaune paille avec reflets dorés, animée par une effervescence fine formant un cordon régulier.
Le nez se montre frais et précis, sur agrumes, fruits blancs, fleurs blanches et brioche.
L’attaque est vive et tendue, le milieu de bouche précis et élancé. L’ensemble reste équilibré et digeste.
La finale est tendue, fraîche et légèrement saline, et invite à la reprise.
Servir à 8–10 °C dans un verre tulipe. Les accords les plus naturels sont crustacés, poisson, fromages, apéritif et volaille et viandes blanches.
Ouvrez uniquement les sujets qui vous intéressent.
Crustacés, Poisson, Fromages, Apéritif et Volaille et viandes blanches
Sec · 6-12 g/l
8–10 °C
Verre tulipe
Vif et précis · agrumes, fruits blancs, fleurs blanches et brioche
Minimum 15 mois sur lies
Une maison de Champagne
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