Quel champagne pour un anniversaire
Un anniversaire appelle un champagne festif, mais le bon choix dépend de l'ambiance et de qui l'on fête. Voici comment viser juste.
Pour une ambiance conviviale
Entre amis, misez sur un brut généreux et consensuel qui plaît à tous, comme la Veuve Clicquot Yellow Label. Structuré et reconnaissable, il met tout le monde d'accord.
Pour une touche festive et gourmande
Un champagne rosé apporte de la couleur et de la gaieté, parfait pour souffler les bougies. La Cuvée Rosé de Laurent-Perrier est fruitée et séduisante.
Pour un anniversaire qui compte
Pour un cap important (30, 40, 50 ans), on peut marquer le coup avec une sortie précise comme Dom Pérignon Vintage 2015. Le millésime fait partie du choix et doit toujours apparaître sur la fiche.
Combien de bouteilles ?
Comptez une bouteille pour 3 personnes à l'apéritif, davantage si le champagne accompagne le repas. Mieux vaut en avoir un peu trop.