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Drappier Quattuor
Drappier

Quattuor

Champagne blanc · brut. Vif et précis. Assemblage : Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc et Chardonnay. Le registre aromatique réunit agrumes, fruits blancs, fleurs blanches, brioche et miel.

Brut
105,09 €
Voir l’offre chez Bottle of Italy

Lien affilié · Prix et disponibilité chez le partenaire, relevés le 24 septembre 2026.

StyleVif et précis
Dosage6-12 g/l
Service8–10 °C
Accord phareHuîtres
Le verdict QuelChampagne

À qui s’adresse cette cuvée ?

Choisissez-la pour

Sa texture ample accompagne volontiers huîtres, crustacés, sushis.

Préférez une autre bouteille si

Écartez-la si vous recherchez une expression austère et tranchante : son profil privilégie l’ampleur.

Comprendre la cuvée

Assemblage et élaboration

Champagne blanc · brut. Vif et précis. Assemblage : Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc et Chardonnay. Le registre aromatique réunit agrumes, fruits blancs, fleurs blanches, brioche et miel.

Élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et minimum 15 mois sur lies. Passage sous bois. Le vieillissement sur lies affine la bulle et développe les arômes.

Dans le verre

La dégustation

Œil

La robe est jaune paille avec reflets dorés, animée par une effervescence fine formant un cordon régulier.

Nez

Le nez se déploie, complexe, sur agrumes, fruits blancs, fleurs blanches, brioche et miel.

Bouche

L’attaque est vive et tendue, le milieu de bouche rond et généreux. L’ensemble reste harmonieux, sans lourdeur.

Finale

La finale, longue, revient sur brioche et miel.

Fraîcheur4/5
Rondeur4/5
Puissance3/5
Facilité d’accès2/5
À table

Accords conseillés

  • Huîtres
  • Crustacés
  • Sushis
  • Poisson
  • Fromages
Service

Comment la servir

Servir à 8–10 °C dans un verre tulipe ou verre à vin blanc. Les accords les plus naturels sont huîtres, crustacés, sushis, poisson et fromages.

Fiche technique

Les caractéristiques essentielles

ProducteurDrappier
CuvéeQuattuor
TypeChampagne blanc · brut
CépagesArbane, Petit Meslier, Pinot Blanc et Chardonnay
Dosage6-12 g/l
Degré12.0% Format 75 cl % vol.
Afficher toutes les caractéristiques
Formations techniques
AppellationChampagne AOC
ÉlaborationMéthode traditionnelle avec refermentation en bouteille · Seconde fermentation en bouteille · Fûts de chêne et acier · Passage sous bois
MaturationMinimum 15 mois sur lies
RobeJaune paille avec reflets dorés
Profil aromatiqueagrumes, fruits blancs, fleurs blanches, brioche et miel
Accords conseillésHuîtres, Crustacés, Sushis, Poisson et Fromages
Température8–10 °C
Verre conseilléVerre tulipe ou verre à vin blanc
Réponses pratiques

Les réponses en un coup d’œil

Ouvrez uniquement les sujets qui vous intéressent.

Avec quels plats l’associer ?

Huîtres, Crustacés, Sushis, Poisson et Fromages

Est-il sec ou plus doux ?

Sec · 6-12 g/l

À quelle température le servir ?

8–10 °C

Dans quel verre ?

Verre tulipe ou verre à vin blanc

Quel est son style ?

Vif et précis · agrumes, fruits blancs, fleurs blanches, brioche et miel

Combien de temps a-t-il mûri ?

Minimum 15 mois sur lies

De quels cépages est-il composé ?

Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc et Chardonnay

Qui l’élabore ?

Une maison de Champagne

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