Champagne blanc · brut. Vif et précis. Le registre aromatique réunit fruits blancs, fleurs blanches, brioche, amande et agrumes.
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Sa fraîcheur nette convient particulièrement à crustacés, poisson, apéritif.
Écartez-la si vous recherchez surtout douceur et volume : son profil privilégie fruits blancs et fleurs blanches.
Champagne blanc · brut. Vif et précis. Le registre aromatique réunit fruits blancs, fleurs blanches, brioche, amande et agrumes.
Élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et minimum 3 ans sur lies. Le vieillissement sur lies affine la bulle et développe les arômes.
La robe est jaune paille avec reflets dorés, animée par une effervescence fine et persistante formant un cordon régulier.
Le nez se déploie, complexe, sur fruits blancs, fleurs blanches, brioche, amande et agrumes.
L’attaque est vive et tendue, le milieu de bouche précis et élancé. L’ensemble reste équilibré et digeste.
La finale, longue, revient sur amande et agrumes.
Servir à 8–10 °C dans un verre tulipe ou verre à vin blanc. Les accords les plus naturels sont crustacés, poisson, apéritif, volaille et viandes blanches et fromages affinés.
Ouvrez uniquement les sujets qui vous intéressent.
Crustacés, Poisson, Apéritif, Volaille et viandes blanches et Fromages affinés
Sec · Brut (≤12 g/l)
8–10 °C
Verre tulipe ou verre à vin blanc
Vif et précis · fruits blancs, fleurs blanches, brioche, amande et agrumes
Minimum 3 ans sur lies
Une maison de Champagne
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