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Mouzon Leroux L’Atavique Nature Grand Cru
Mouzon Leroux

L’Atavique Nature Grand Cru

Champagne blanc · brut nature · Grand Cru. Vif et précis. Le registre aromatique réunit agrumes, fruits blancs, fleurs blanches, brioche, pâtisserie et noisette.

Grand CruBrut nature
57,65 €
Voir l’offre chez Bottle of Italy

Lien affilié · Prix et disponibilité chez le partenaire, relevés le 23 septembre 2026.

StyleVif et précis
DosageNature (zéro dosage)
Service8–10 °C
Accord phareHuîtres
Le verdict QuelChampagne

À qui s’adresse cette cuvée ?

Choisissez-la pour

Sa fraîcheur nette convient particulièrement à huîtres, crustacés, sushis.

Préférez une autre bouteille si

Écartez-la si vous recherchez surtout douceur et volume : son profil privilégie agrumes et fruits blancs.

Comprendre la cuvée

Assemblage et élaboration

Champagne blanc · brut nature · Grand Cru. Vif et précis. Le registre aromatique réunit agrumes, fruits blancs, fleurs blanches, brioche, pâtisserie et noisette.

Élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et minimum 36 mois sur lies. Passage sous bois. Le vieillissement sur lies affine la bulle et développe les arômes.

Dans le verre

La dégustation

Œil

La robe est jaune paille avec reflets dorés, animée par une effervescence fine formant un cordon régulier.

Nez

Le nez se montre frais et précis, sur agrumes, fruits blancs, fleurs blanches, brioche, pâtisserie et noisette.

Bouche

L’attaque est vive et tendue, le milieu de bouche précis et élancé, sur une sensation très sèche et saline. L’ensemble reste équilibré et digeste.

Finale

La finale est tendue, fraîche et légèrement saline, et invite à la reprise.

Fraîcheur5/5
Rondeur2/5
Puissance3/5
Facilité d’accès3/5
À table

Accords conseillés

  • Huîtres
  • Crustacés
  • Sushis
  • Poisson
  • Apéritif
Service

Comment la servir

Servir à 8–10 °C dans un verre tulipe. Les accords les plus naturels sont huîtres, crustacés, sushis, poisson et apéritif.

Fiche technique

Les caractéristiques essentielles

ProducteurMouzon Leroux
CuvéeL’Atavique Nature Grand Cru
TypeChampagne blanc · brut nature · Grand Cru
DosageNature (zéro dosage)
Degré12.5% Format 75 cl % vol.
Formations techniques
Afficher toutes les caractéristiques
AppellationChampagne AOC
ÉlaborationMéthode traditionnelle, fermentation naturelle · Seconde fermentation en bouteille · Fûts de chêne et acier · Passage sous bois
MaturationMinimum 36 mois sur lies
RobeJaune paille avec reflets dorés
Profil aromatiqueagrumes, fruits blancs, fleurs blanches, brioche, pâtisserie et noisette
Accords conseillésHuîtres, Crustacés, Sushis, Poisson et Apéritif
Température8–10 °C
Verre conseilléVerre tulipe
Réponses pratiques

Les réponses en un coup d’œil

Ouvrez uniquement les sujets qui vous intéressent.

Avec quels plats l’associer ?

Huîtres, Crustacés, Sushis, Poisson et Apéritif

Est-il sec ou plus doux ?

Très sec · Nature (zéro dosage)

À quelle température le servir ?

8–10 °C

Dans quel verre ?

Verre tulipe

Quel est son style ?

Vif et précis · agrumes, fruits blancs, fleurs blanches, brioche, pâtisserie et noisette

Combien de temps a-t-il mûri ?

Minimum 36 mois sur lies

De quels cépages est-il composé ?

Qui l’élabore ?

Un vigneron indépendant

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