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Sadi Malot Zéro Liqueur Brut Nature Premier Cru
Sadi Malot

Zéro Liqueur Brut Nature Premier Cru

Champagne blanc · brut nature · Premier Cru. Vif et précis. Assemblage : 100 % Chardonnay. Le registre aromatique réunit agrumes, pomme, pâtisserie, amande, fruits secs et fruits blancs.

Premier CruBrut nature
52,70 €
Voir l’offre chez Bottle of Italy

Lien affilié · Prix et disponibilité chez le partenaire, relevés le 24 septembre 2026.

StyleVif et précis
Dosage0 g/L
Service8–10 °C
Accord phareHuîtres
Le verdict QuelChampagne

À qui s’adresse cette cuvée ?

Choisissez-la pour

Sa fraîcheur nette convient particulièrement à huîtres, poisson, apéritif.

Préférez une autre bouteille si

Écartez-la si vous recherchez surtout douceur et volume : son profil privilégie agrumes et pomme.

Comprendre la cuvée

Assemblage et élaboration

Champagne blanc · brut nature · Premier Cru. Vif et précis. Assemblage : 100 % Chardonnay. Le registre aromatique réunit agrumes, pomme, pâtisserie, amande, fruits secs et fruits blancs.

Élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et minimum 3 ans sur lies. Passage sous bois. Le vieillissement sur lies affine la bulle et développe les arômes.

Dans le verre

La dégustation

Œil

La robe est jaune paille avec reflets dorés, animée par une effervescence fine formant un cordon régulier.

Nez

Le nez se montre frais et précis, sur agrumes, pomme, pâtisserie, amande, fruits secs et fruits blancs.

Bouche

L’attaque est vive et tendue, le milieu de bouche précis et élancé, sur une sensation très sèche et saline. L’ensemble reste équilibré et digeste.

Finale

La finale est tendue, fraîche et légèrement saline, et invite à la reprise.

Fraîcheur5/5
Rondeur2/5
Puissance3/5
Facilité d’accès3/5
À table

Accords conseillés

  • Huîtres
  • Poisson
  • Apéritif
  • Volaille et viandes blanches
  • Crustacés
Service

Comment la servir

Servir à 8–10 °C dans un verre tulipe. Les accords les plus naturels sont huîtres, poisson, apéritif, volaille et viandes blanches et crustacés.

Fiche technique

Les caractéristiques essentielles

ProducteurSadi Malot
CuvéeZéro Liqueur Brut Nature Premier Cru
TypeChampagne blanc · brut nature · Premier Cru
Cépages100 % Chardonnay
Dosage0 g/L
Degré12.5% Format 75 cl % vol.
Afficher toutes les caractéristiques
Formations techniques
AppellationChampagne AOC
ÉlaborationMéthode traditionnelle, fermentation en bouteille · Seconde fermentation en bouteille · Fûts de chêne et acier · Passage sous bois
MaturationMinimum 3 ans sur lies
RobeJaune paille avec reflets dorés
Profil aromatiqueagrumes, pomme, pâtisserie, amande, fruits secs et fruits blancs
Accords conseillésHuîtres, Poisson, Apéritif, Volaille et viandes blanches et Crustacés
Température8–10 °C
Verre conseilléVerre tulipe
Réponses pratiques

Les réponses en un coup d’œil

Ouvrez uniquement les sujets qui vous intéressent.

Avec quels plats l’associer ?

Huîtres, Poisson, Apéritif, Volaille et viandes blanches et Crustacés

Est-il sec ou plus doux ?

Très sec · 0 g/L

À quelle température le servir ?

8–10 °C

Dans quel verre ?

Verre tulipe

Quel est son style ?

Vif et précis · agrumes, pomme, pâtisserie, amande, fruits secs et fruits blancs

Combien de temps a-t-il mûri ?

Minimum 3 ans sur lies

De quels cépages est-il composé ?

100 % Chardonnay

Qui l’élabore ?

Un vigneron indépendant

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